GUíA DE SENSIBILIDAD DE GLUTEN

Guía para personas que padecen de sensibilidad al gluten: ¿Qué es el gluten? Es una fracción de proteína que se encuentra en ciertos granos como trigo, cebada y centeno. ¿Porqué es malo el gluten? En aproximadamente 3 de cada 10 personas sus enzimas intestinales no les permiten absorber la fracción de gluten de las harinas provocando un sinfin de enfermedades. Permintanos enviarle el documento completo que contesta las preguntas: ¿Qué es el gluten? ¿Qué hago si sospecho que tengo sensibilidad al gluten? ¿Comó tratamos la sensibilidad al gluten?